„Wissen über Pflanzen ist kein Relikt von gestern, sondern eine Ressource für morgen.“ Mit diesem Satz eröffnet Arnold Achmüller sein neues Buch – und setzt damit den Ton: Pflanzenheilkunde ist kein nostalgischer Rückgriff, sondern ein hochaktuelles Wissensfeld.

Worum geht es in diesem Buch?

Heilpflanzen gehören zu den ältesten therapeutischen Mitteln der Menschheit. Ihre Wirksamkeit ist längst wissenschaftlich belegt, doch vielen ist ihr Potenzial bis heute kaum bewusst. Arnold Achmüller, 1982 in Bruneck geboren, Apotheker und Spezialist für Phytotherapie, verbindet in diesem Werk jahrhundertealtes Kräuterwissen mit modernen Erkenntnissen der Forschung.

Bevor es Ärzte und Apotheken gab, sammelten Menschen Blätter, Wurzeln und Blüten, bereiteten daraus Umschläge, Pasten und Tees und lernten durch Erfahrung, welche Pflanzen dem Körper guttun. Achmüller zeigt, dass Pflanzenheilkunde bis heute Ganzheit und Struktur vereint: Sie betrachtet den Menschen umfassend, bietet aber zugleich klare Orientierung.

Sebastian Kneipps berühmter Satz „Gegen jede Krankheit ist ein Kräutlein gewachsen“ wird von Achmüller differenziert betrachtet. Nicht gegen jedes Leiden gibt es ein Kraut – doch bei leichten bis mittelschweren Beschwerden entfalten Heilpflanzen ihre besondere Stärke. Bei chronischen oder schweren Erkrankungen bleibt ärztliche Begleitung unerlässlich.

Das Buch schlägt eine Brücke zwischen Volksmedizin und Wissenschaft: Tradition liefert wertvolle Hinweise, moderne Forschung prüft, vertieft und bestätigt sie.

Was bietet dieses Buch?

Achmüller führt durch die wichtigsten Körpersysteme und Organe und zeigt, welche Pflanzen dort unterstützend wirken können. Die Einteilung folgt dem menschlichen Körper – von den Atemwegen über Herz und Kreislauf bis hin zu Darm, Nerven und Haut.

Behandelt werden unter anderem:

• Kopf, Gehirn, Augen, Mund, Schilddrüse, Haut
• Lunge, Blut, Herz, Kreislauf, Muskulatur
• Immunsystem, Bauchspeicheldrüse, Nerven und vieles mehr.

Das Buch ist wissenschaftlich fundiert und zugleich leicht zugänglich. Es lädt dazu ein, den eigenen Körper aus einer neuen Perspektive zu betrachten und zu verstehen, wie Heilpflanzen ihre Kraft entfalten – besonders dann, wenn sie Teil eines ganzheitlichen Lebensstils sind: ausgewogene Ernährung, Bewegung, Ruhe.

Ist dieses Buch lesenswert?

Ja – aus mehreren Gründen:

• Die Kraft der Natur nutzen: Achmüller zeigt, wie Heilkräuter Beschwerden lindern oder vorbeugen können.
• Brücke zwischen Tradition und Wissenschaft: Volksmedizin und moderne Forschung stehen nicht im Widerspruch, sondern ergänzen einander.
• Übersichtliche Struktur: Die Kräuter sind klar gegliedert, mit Zeichnungen dargestellt und gut beschrieben – ideal für alle, die Pflanzen erkennen und anwenden möchten.
• Fundierte Einführung in die Phytotherapie: Achmüller erklärt, was pflanzliche Arzneimittel leisten können – und wo ihre Grenzen liegen.

Über den Autor

Arnold Achmüller ist Pharmazeut und Apotheker in Wien. Als Spezialist für Phytotherapie und europäische Volksmedizin verbindet er traditionelles Pflanzenwissen mit modernen Studien. Er ist Autor mehrerer Bücher, hält Vorträge, entwickelt Lehrgänge und teilt sein Wissen auf Instagram unter krautundwurzel. Regelmäßig führt er Besucherinnen und Besucher durch den historischen Arzneikeller der 1857 gegründeten Schutzengel Apotheke im 4. Wiener Gemeindebezirk und macht dort die Geschichte der Heilpflanzenkunde lebendig.

Bibliografische Angaben

Die Kräuter-Apotheke für unsere Organe Arnold Achmüller Servus Verlag bei Benevento Publishing, Salzburg–Wien © 2026 Red Bull Media House GmbH ISBN 978-3-7104-0409-2